llyn1815 님의 블로그

처음 채식을 시작했을 때 나는 크게 달라질 거라고는 기대하지 않았다. 그저 고기를 덜 먹고, 조금 더 몸에 좋은 음식을 선택하자는 생각이었다. 피부가 맑아진다거나, 장 건강이 좋아진다거나, 혹은 감정이 차분해진다는 이야기들도 들었지만 그건 어쩌면 “채식에 성공한 사람들만의 이야기”라고 생각했다. 그렇게 부담 없이, 하루 한 끼 식물성 식사부터 시작한 것이 벌써 몇 달째로 이어졌고 그 사이 나는 조금씩, 그리고 분명하게 달라졌다. 식단은 변했고, 몸은 확실히 가벼워졌으며, 내 마음은 조금 더 단단해졌고, 매일 마트에서 들여다보는 장바구니의 내용도 완전히 달라졌다. 이 글은 채식 전과 후의 나를 비교하며 어떤 변화가 있었는지를 세 가지 '몸, 마음, 장바구니'를 기준으로 정리한 경험담이다. 이건 단순히 “채..

채식을 통해 몸만 바뀐 줄 알았는데, 감정도 바뀌었다채식을 처음 시작했을 때, 나는 오직 ‘몸’을 생각했다. 복부 팽만, 소화불량, 잦은 피로 같은 신체적 문제를 개선하고 싶었고, 식물성 위주의 식단이 몸에 좋다는 많은 정보를 보면서 ‘내 몸을 한 번 정리해보자’는 가벼운 의지로 채식을 실천하기 시작했다. 그런데 채식을 이어갈수록 단순히 소화가 편해지거나 몸이 가벼워지는 것을 넘어서 감정적인 변화가 찾아왔다. 작은 일에도 불안하거나 예민해지던 내 마음이 어느 순간부터 조금씩 차분해지고 있다는 걸 느꼈다. 예전 같았으면 신경이 곤두섰을 상황에서 의외로 그냥 넘기게 되는 순간들이 생겼고, 대화할 때 목소리 톤도, 속도도 달라졌다는 말을 들었다. 나는 그때 깨달았다. “이건 단순히 다이어트나 건강 문제를 넘어..

매일 먹는 도시락, 채식으로 채우기까지의 여정채식을 시작하고 가장 먼저 부딪힌 현실은 ‘도시락’이었다. 회사 점심은 대부분 고기 중심이고, 외식 메뉴에서 채식 옵션은 매우 한정적이었다. 그래서 나는 선택했다. 직접 도시락을 싸는 방식으로 채식을 유지하기로. 문제는 요리 경험도 부족하고, 매일 식사를 준비할 에너지가 넉넉하지도 않았다는 점이었다. 특히 바쁜 아침, 한 끼를 채식으로 준비한다는 건 생각보다 큰 부담이었다. 그래서 나는 아주 현실적인 기준으로 시작했다. '조리 시간이 짧을 것, 최소한의 재료로 구성할 것, 반복 가능한 패턴을 만들 것, 회사에서도 전자레인지 없이 먹을 수 있을 것'. 이 기준에 맞춰 채소, 두부, 통곡물, 간단한 나물, 시판 반찬 등을 활용해 실제로 내가 한 달 동안 먹었던 도..