llyn1815 님의 블로그

나는 그저 몸을 조금 가볍게 만들고 싶었다. 기름진 외식, 잦은 야식, 불규칙한 식습관에 지친 어느 날, 무심코 “한 달만 채식을 해보자”는 결심을 했다. 특별한 철학이 있었던 건 아니었다. 고기를 끊고, 채소와 콩, 두부 같은 식물성 식재료로만 한 달 살아보자는 단순한 시도였다. “고기만 안 먹으면 되겠지.” 이게 채식을 시작할 때 내 마음이었다. 그러나 막상 시작해보니 그건 단순한 음식 제한이 아니라 내 몸과 생활 전반의 구조를 건드리는 깊은 변화였다. 달걀을 뺀 아침, 고기 없는 점심 도시락, 식물성 간식 찾기, 외식 자리에서 메뉴 고르기, 마트에서 식재료를 고를 때 성분표를 들여다보는 습관까지. 식단이 바뀌자 내 삶의 패턴, 감정, 몸의 상태도 예상보다 훨씬 빠르게 바뀌었다. 채식을 시작하자마자,..

처음엔 ‘일주일만 채식해보자’는 가벼운 마음이었다. 어디서나 쉽게 볼 수 있는 채식 관련 다큐멘터리를 우연히 본 날, 나는 내 식습관을 곱씹어보게 됐다. 늘 고기 위주로 먹어왔고, 특히 야근 후엔 자극적인 음식을 찾았다. 소화가 안 된 채로 잠드는 날이 많았고, 피부 상태도 영 좋지 않았다. 몸이 보내는 신호들을 무시한 채 살아왔다는 걸 그제야 깨달았다. “딱 일주일만, 고기 없이 살아보자.” 그 도전은 다이어트가 목적도, 환경운동도 아니었다. 그저 내 몸과 일상을 실험해보고 싶었다. 그리고 내가 생각했던 것보다 더 좋은 결과를 얻은 일주일 후에는 '3주만 더 채식을 해보자.'라고 다짐했다. 만족한 결과를 얻으니 한달을 채워보고 싶었다. 과연 고기를 한 달 동안 끊으면, 내 몸은 어떻게 반응할까? 채식..

나는 평범한 9시 출근, 6시 퇴근의 사무직 직장인이다. 매일 반복되는 루틴 속에서 점심시간은 유일한 숨구멍 같은 시간이었다. 맛있는 걸 먹고, 동료들과 웃고, 잠시 업무를 잊을 수 있는 작은 쉼표. 그런데 어느 순간부터 그 쉼표가 나에게 스트레스로 다가오기 시작했다. 건강과 환경, 그리고 내가 섭취하는 음식에 대한 생각이 깊어지면서 나는 점차 채식을 실천해보고 싶다는 결심을 하게 됐다. 처음에는 단순히 ‘고기를 줄여보자’는 마음이었다. 그러다 유튜브에서 우연히 본 한 채식(비건) 유튜버의 도시락 영상이 인상 깊게 남았고, 나도 내 식사를 의식적으로 선택해보고 싶다는 마음이 들었다. 하지만 그 선택은 예상보다 훨씬 어렵고 복잡했다. 회사 근처의 식당은 거의 모든 메뉴에 고기나 육류 기반의 육수가 기본이었..